呼和浩特发布节日餐饮食品安全消费警示

发布时间:2020-06-28
&⿵nbsp;  本报讯 在国庆节来临之际【,为切实保障节日期间食品消费安全,严防重大食γ品安全事故发生,确保广大消费者饮食安全,度过健康、祥和⊥、平安的节日,内蒙古︰呼和浩特市食品药品↕监管局发布食品安全消费警示,提醒广大消费者注意餐饮▀消费安全。 ·     据介∝绍,节₪큐日期间,广大消费ⓞ者外出聚餐活动时,应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具清洗消毒Й、量化分级¤等级♯♮为A、B级的餐⊙饮单✿。✿位就餐,尽量不选』择节日╣♥期间客流℡量陡增的餐饮单位,更不要选择在路边露天无证摊点用餐,防止食物中毒的发生;就餐时应该注意荤素搭配,营养合理,尽量少食或不生食海产品,不吃感官异常和未烧♀熟煮透的菜肴,慎重选择熟卤Ъ菜、凉菜冷食、四季豆、野生菌、小龙虾等高风险≤食品,吃▓火锅▽时避免生熟食品混〾扎摆放,防止交叉●污染。严禁食用生╫鲜河豚鱼和毒蘑菇等含有毒有害成分的食物;对于大规模的家庭聚餐,建议广大居民尽量选择具有资质的餐饮单位举办宴席。确实要自办宴席的家庭,〖应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地,注意从食品采购、贮存、烹煮、清洁等各个环节防范∮食品安全风Ё险,应在冷藏条件下储存容易变质的食品原料∣和熟食。承办宴席的厨师要¤掌握必要的食品安全知识,了解食品操作要求;网上订餐,要注意查看卖家的食品▦▩经营许可证,选择近距♂离的餐饮◎单位订购,尽量缩*短食品∴运送时间;收到食品后要检查包≯装是否完好,食品颜色、气味是否正常,切勿长时间存放;尽量不网购生食、冷食↹类高风╭╮险◤食〗品;当在餐饮单位消费┚时发生食品安全问题,应保存好认为存在食品安全问题的食物原状,索取消费票据等有۩关凭证;一旦发生食物中毒Ⅰ或疑∩似食物中毒,要及时就诊,并保存好消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余θ食品、呕吐物等相关证据,避免因错过最佳的调查时机和〒无证据而导致食物中毒无法确诊。同时主动配合有关部门К调查。