去年全国食品抽检合格率达96.8%违规最多的是食品添加剂

发布时间:2020-05-20
   · 今天上⿴午,国家食╤品♯♮药品监管局公布了去年的食品抽检结果。2016年食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样◥品,总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,比201ω4年提高2.1个▼百分点,当前我国食▇█品安全形势总体Я平稳。    ℡   其中卌,大宗日Ⅱ常υ消费品抽检♂合格率总体保持较高水平,粮食加工品为98.2%,食и用油、Ⅹ油д脂及其制品为ξ97.8%,肉、蛋、├蔬、果等食用农产●·品为98.0%,乳制品为9Ⅶ9.5%。社会关注度较高√的婴幼儿配方乳粉☆共抽检2532批次,其中有0.9%的样品不符合食品安全★国家标准,0.4〓%的样品符合国家标准但不符合产品包装标签明示值。1299家大型生产企业的18⊕030批次样品和19家大型经营企业集团2949▷个门К店〤的30599批◣次۞۞样品的合格率分别为99.0%和98.1%,比总…体*合格率分别高出2.2和1.3个百分点。       2014至2016年的抽检情况显示,调味品、饮料、水果制品、蛋制品、水产ш制品、淀粉及淀粉制品、豆制Ы品、保健食Φ品和食品添加剂等9类的抽检合格率逐年升高。一些社会关注度较高的品种和Ⅻ指标,如乳制品和婴幼儿配方食品中的三ミ聚氰胺、小麦粉中的黄曲霉毒素B1、蛋制品中的苏丹红等,三年抽检样〾品均全部合格;花生油中的黄曲≈霉毒素B1、水果干制品中的菌落总数、餐饮自制发酵面制品中的甜蜜素等抽检۩合格率逐年提高。  ¥     2016年抽检也发现一些问题:超范围、超限量使用食品添〦加√剂,占不合格样品的33.6%;微生物污染占不合格样┑品的30.7%,其中因致病性微生物导致的不合格样品占此类不合♀格品的25.6%;质Ш量指标不符合标准,占不合格样品的17ↈ.5%;重金属等元素污染,占不合格样品的8.2%;农药兽药残留不符合标准,占不合格样品的5.5%。2016年食药监管共处置生产经营单位9264件次,罚没总额达1.2亿元,下架封存不合格食品◣42γ8.2吨、召回326.9吨。