蚌埠四所学校食堂餐具检出大肠菌群

发布时间:2020-05-18
  μ&nb∈sp;   近日,蚌埠市食品↓药品监督管理局公示了※最新一期抽检信息Ё,共涉及16家被抽样单位、50批次检品,46批次合格,4批次不合格。其中※,4所学校所使用〇的餐具被检出Лⓛ含有大肠菌群,为不得检出成分。     抽检结果显示,ν蚌埠铁路中学食堂于2015∵年ō7月1日购进的饭碗,蚌∏埠市铁路第三小学于2017年6月1日购进的饭碗,蚌埠市凤阳路第二小学于2⿻017年9月22Ю日购进的餐勺,蚌埠经济开发区金色童年幼儿园水晶城分园于Ⅵ2◈016年Б8月1日购进的碗中均检出了大肠菌群。 &n▋bsp;¨   ←据介绍,大肠菌群并非细菌学分类①命名,而是卫生细菌领域的≠用语,它不代表某一个或某一属细╱╲菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有ж关的细菌。大肠菌群是作为粪便污染◆指⊙标菌提出来的,︱︳主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污┈┉染。大肠菌▂▃▅▆█群数的高低К,表明了粪便污染的程度,也ǐ反映了对人体健⿶康危害』性的大↕小。食品中有粪便╣污染,则可∮以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和|︴()〔〕流№行病的威胁,必须看作对人体健康具有潜在的危险≥性。∴菌落⊕总数、真菌、大肠菌⿹群◣是衡量食じ品卫生状况的重要微⌒生物指标θ╤,如果︰大肠菌群严重超标,可能会引起►肠道传染病或食物中毒。